Tencere Kuzu Kapama

Tencere Kuzu Kapama Tarifinin Yapılışı

1. Marulun yapraklarını ayırıp yıkayın. İyice süzün ve ikiye bölün.


2. 6 parçaya bölünmüş kuzu etlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.


3. Kuzu parçalarını derin bir tencereye koyun. Bitkisel yağ, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ekleyin. İyice karıştırın.


4. Kuzu parçalarının üzerine marul yapraklarını yerleştirin.


5. Su ekleyin. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve 80 dakika kuzu eti yumuşayana kadar hafifçe pişirin.