Taze Soğanlı Kâğıt Kebabı

Taze Soğanlı Kâğıt Kebabı Tarifinin Yapılışı

1. 20 adet taze soğanı ayıklayıp, parmak uzunluğunda doğrayın. 30 adet mantarı iyice yıkadıktan sonra, ince ince doğrayıp, limonlu suda bekletin.


2. Bir kabın içerisine, yıkanmış etleri koyun. Üzerine tane karabiber, tuz ve margarini ilave edip, karıştırın.


3. Suda beklettiğiniz mantarları, ince kıyılmış sivri biberi, rendelenmiş havucu ekleyip, etle karıştırın.


4. Yağlı kâğıtları, yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlak olarak kesip, ikiye katlayın.


5. Bir tarafına hazırlanan iç malzemeden üç kaşık kadar koyup, kâğıdı puf böreği şekline getirin. Kenarından içe doğru katlayın.


6. Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında, bir saat pişirin.