Tavuk ve Mantarlı Biberler

Tavuk ve Mantarlı Biberler Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip mantarı ince ince doğrayın. Tavuk etlerini küçük küpler şeklinde kesin.


2. Tavada 1 kaşık tereyağını eritip soğan ve fıstıkları pembeleştirin.


3. Tavuk eti ve mantarları ekleyip kavurun. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Krema, pirinç, şeker, tuz, biber ve yenibaharı ekleyip ateşten alın.


4. Biberlerin üzerini kapak şeklinde kesip içlerini harçla doldurun. Fırın tepsisine dizip su ve yarım kaşık tereyağı ekleyin.


5. Orta dereceli fırında en az 45-50 dakika pişirin.