Tahinli Şam Tatlısı

Tahinli Şam Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Su ile 3 su bardağı toz şekeri tencerede 15 dakika kaynatın. Limonu ilave edin ve soğumaya bırakın.


2. Üzerine sürmek için, tahinden bir miktar ayırın.


3. Bir kabın içinde yoğurt, irmik, tahin ve şekeri karıştırıp bekletin.


4. Bekleyen hamura; kabartma tozu, vanilya ve damla sakızı (havanda dövülmüş) ilave edin.


5. Fırına dayanıklı yağlanmış kaba hamuru dökün. Üzerine ayırdığınız tahini sürün.


6. Yer fıstıklarıyla süsleyip, 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar iyice pi­şirin.


7. Fırından çıkardıktan sonra, dikdörtgen şeklinde kesin.


8. Soğutulmuş şurubu üzerine dökün. 20 dakika bekletip, servise hazırlayın.