Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini şekerle birlikte mikserde çırpın. Eriyince limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. 


2. Un, tuz Hindistan cevizinin ve yarısını bir kapta karıştırıp hazırladığınız şekerli margarine yedirin. 2 saat buzdolabında bekletin. 


3. Dinlenmiş hamuru açıp bir çay bardağıyla daireler kesin. Dairelerin yarısının ortasına gazoz kapağıyla bir delik açın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. 


4. Fırından çıktıktan sonra deliksiz kurabiyelerin üzerine reçel sürün. Delikli hamurlardan birer tane üzerlerine yerleştirin.


5. Delikli olanlara reçelin tanelerinden ilave edin. Kalan Hindistan cevizini üzerine serperek servis yapın.