Pratik Kuru Fasulye

Pratik Kuru Fasulye Tarifinin Yapılışı

1. Fasulyeleri yıkayıp süzün,


2. Bir gece kaynar su ile ıslatın,


3. Ertesi gün yağı bir tavada kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyin,


4. Soğanlar yarı kavrulduktan sonra doğranmış biberi ekleyin,


5. İkisi de yumuşayınca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,


6. Biber ekleyin ve karıştırın,


7. Doğranmış domatesleri ilave edip yumuşayana kadar karıştırarak ocaktan alın,


8. Karışımı bir tencereye koyun,


9. Fasulyeleri ekleyin ve üç parmağınızın üzerinden geçecek şekilde haşlayın,


10. Kapağını kapatıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin (fasulyeleri kontrol edin gerekirse biraz daha pişirebilirsiniz),


11. Tereyağını bir tavada eritip pastırma dilimlerini ekleyip iki tarafını da pişirin,


12. Tencereyi ocaktan alıp tuzunu ekleyip karıştırın,


13. Tereyağı ile birlikte pastırmayı ekleyin,


14. Aynı ısıda 15 dakika kapağın altında pişirin. daha fazla.