Peynirli Patates Salatası

Peynirli Patates Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Patatesleri kabuklu olarak yıkayıp kaynar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp salata kâsesine alın.


2. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.


3. Peyniri patatesle aynı büyüklükte doğrayıp patateslere ekleyin.


4. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve üzerine tuz serpin. Elinizle sıkarak acı suyunu çıkarın. Duru sudan geçirip patateslere ekleyin.


5. Maydanozu yıkayıp ince şeritler halinde kıyın ve salatanın üzerine serpiştirin.


6. Pul biber ve karabiber ilave edip zeytinyağlı sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Hemen servis yapın.