Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Pastırma, biber, domates ve peyniri bir kapta iyice karıştırın,


2. Yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya kesin,


3. Karışımın 1/16'sını uzun kenarından geçirin, kenarlarını katlayın ve yuvarlayın,


4. Ucu suyla ıslatıp ruloya yapıştırın,


5. Bir sos tavasında bol sıvı yağı kızdırın,


6. Bir seferde 2 veya 3 börek ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.