Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayın,


2. Derin bir tavada yağı kızdırın, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,


3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,


4. Yıkanmış ve süzülmüş mercimek, pirinç ve suyu ekleyip karıştırın,


5. Kapağını kapatıp mercimek ve pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin,


6. Limon suyu, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.