Limonlu Muffin

Limonlu Muffin Tarifinin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,


2. Yağ, yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip çırpın,


3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,


4. Unun yarısını ekleyip çırptıktan sonra kabartma tozunu ekleyin,


5. Kalan unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.


6. Karışımı muffin kalıplarına üstlerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırın,


7. Muffinlerin üzerine yaban mersini koyun ve hamurun içine itin,


8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.