Kimyonlu Köfte

Kimyonlu Köfte Tarifinin Yapılışı

1. Fırını 180C'ye ısıtın.
   


2. İnce bulguru tepsiye yayın. Sıcak suyu eşit şekilde yayın ve tepsiyi aynı büyüklükte bir tepsiyle kapatın. Yumuşamaya bırakın. Bulgur yumuşayınca fazla nemi ve buharı çatal yardımıyla alın. Ve soğumaya bırakın.
   


3. Bulguru orta boy bir kaba aktarın. Sığır eti, doğranmış soğan, sarımsak ve tüm baharatları kaseye ekleyin; sadece birleştirilene kadar hafifçe birlikte yoğurun. (Fazla karıştırmayın.)
   


4. Nemli ellerle karışımdan 8 adet puro köftesi yapın.
   


5. Bir fırın tepsisine bir fırın tepsisi yerleştirin. Fırın tepsisini bitkisel yağla kaplayın ve üzerine köfteleri yerleştirin.
   


6. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Ve her iki yüzünü de 20-25 dakika pişirin.
   


7. Sıcak servis yapın