Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifinin Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi ayıklayıp akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.


2. Sıvı yağı güveçte ısıtın. Soğanları ince ince kıyıp pembeleştirin.


3. Domates ve biber salçalarını ilave edin. Fasulyeleri güvece yerleştirin.


4. Pastırmaları iri iri doğrayıp güvece ekleyin.


5. Fasulyelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin.


6. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.


7. Sıcak olarak servis yapın.