Fırında Domates

Fırında Domates Tarifinin Yapılışı

1. Domatesleri yıkayıp kalın kalın dilimleyin ve tuz serpin. 30 dakika kadar suyunu bırakması için kâğıt havlu üzerinde bekletin. 


2. Fırını 180 derece ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp ince rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2-3 dakika çevirdikten sonra ateşten alın.


3. Ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ve fesleğen, kaşar peyniri, pudra şekeri, tuz ve biberi ilave edip karıştırın. 


4. Fırın kalıbını yağlayıp domatesleri düzgün sıralar halinde dizin. Üzerine ekmekli harcı yayın ve kalan zeytinyağını gezdirip fırında 30 dakika pişirin.


5. Dilerseniz üzerini fesleğen yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.