Çilekli Dondurma

Çilekli Dondurma Tarifinin Yapılışı

1. Çileği ayıkladıktan sonra soğuk suda yıkayın. 4 çileği süsleme için ayrı bir yerde tutarak, diğerlerini bir kaşık şekerle robotta çırpın.


2. Bir kâseye boşaltıp üzerini streç kâğıtla kaplayın ve buzdolabında bekletin.


3. Bir tencerede kaynattığınız süte kremayı, kalan şekeri ve balı ilave edip biraz karıştırın.


4. Orta ateşte tahta bir kaşıkla sık sık karıştırarak bal ve şeker eriyene dek pişirin. Ateşi söndürün. Karışımı bir kâseye boşaltıp, arada sırada karıştırarak soğumaya bırakın.


5. Çilek püresini buzdolabından çıkarıp dondurma kıvamı alana kadar karıştırın. Tekrar buzdolabına koyun.


6. Dondurma hazır olunca kâselere boşaltın. Ayırdığınız çilekleri bütün olarak ya da uzunlamasına dilimleyip dondurmanın üzerini süsleyin.


7. Dekorasyonu nane yapraklarıyla tamamlayın.