Yemek yapmak ne kadar bizler için bir tutku olsa da bazen yanlış ekipmanlarla hepimiz için bu tutku can sıkıcı bir sonuca yol açabiliyor. Bu yüzden bizler siz evinizin mutfak şeflerinin işini kolaylaştırmak istiyoruz. Sizlerle her evde bulunması gereken bıçak türlerini paylaşıyoruz gelin hep beraber...
Ekmek Bıçağı
Evet gözünüzde bu görüntü testereyi canlandırıyor olabilir. Genellikle 30 cm uzunluğundadır. Görüntüsünün testereye benzemesine yol açan bu tırtıkların ise temelde amacı ekmek gibi unlu mamülleri keserken ezilmesine, deforme olmasına engel olmaktır.
Şef Bıçağı
Şef bıçakları genelde 19 ile 23 cm arasına kadar uzanan bir uzunluğa sahiptir. Keskin yüzeyi daha eğri bir yapıya sahipken diğer yüzeyi daha düz bir yapıdadır. Şef bıçağı aklınıza gelebilecek her türlü kesim için rahatlıkla kullanılabilir.
Meyve Bıçağı
Meyve bıçakları diğer bıçak türleri arasında boyu en kısa olanlardan biridir. Meyvelerin genellikle yumuşak bir yapıya sahip olmasından dolayı bu bıçaklar çok keskin değillerdir. Meyvenin yanısıra küçük boyuta sahip veya daha yumuşak dokulu malzemeleri kesmek için de rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Et Bıçağı
Bu bıçaklar diğer bıçak türlerine göre oldukça keskin dizayn edilmiştir. Aklınıza gelebilecek her türlü et çeşidini kesebileceğiniz bu bıçaklar genellikle 20-40 cm arasında bulunmaktadır. Özellikle Kurban Bayramı döneminde evinizde kesinlikle bulundurmanız gereken bu bıçak sayesinde sizlerde mutfaklarınızda inanılmaz rahat edebilirsiniz.
Peynir Bıçağı
Buna gerek var mı ki diye düşünüyor olabilirsiniz. Ama mutfakta peynirlerinizi keserken artık ister sert ister yumuşak peynir olsun şeklini asla bozmayacaksınız. Peynir bıçağının en önemli özelliği delikli yapıya sahip olmasıdır. Bu yapısı sayesinde peynir bıçağa yapışmaz ve kesip servis ederken şekil bozukluğuna yol açmaz.
