Bitez Salatası

Bitez Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Buğdayı akşamdan ıslatın ve haşlayın.


2. Elmayı soyun ve rendeleyin. Tereyi iri iri, dereotunu ince ince doğrayın. Cevizleri orta büyüklükte parçalayın. Tulum peynirini çatalla ezin.


3. Malzemelerin hepsini haşlanmış buğday ile karıştırın. Hazırlanan salataya zeytinyağını ekleyin.


4. Tuz, nane, karabiber, kırmızı biber ve sumak serpip servis yapın.