Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı Tarifinin Yapılışı

1.  Margarini tencerede eritin. Soğanı kıyıp ilave edin. Hafif pembeleşince etleri ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçayı hafif sulandırıp ekleyerek birkaç defa karıştırın.


2.  Etlerin üzerini örtünceye kadar sıcak su ilave edip orta hararetli ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.


3.  Patates ve havuçları temizleyip kuşbaşı doğrayın ve yağda hafif kızartın. Kebabın pişmesine 20 dakika kala patates ve havucu ekleyin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.