Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Aşurelik buğday ve nohudu yıkayıp ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ekleyip karıştırmadan kaynatın. Su kaynayınca 1 saat kısık ateşte pişirin.


2. Buğday ve nohut suyunu çekince sıcakken nane ve tuzu ilave edip karıştırarak soğumaya bırakın.


3. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz malzemeye karıştırarak ekleyin.


4. Soğuk servis yapın.