Ağlayan Kurabiye

Ağlayan Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencerey alın ve kaynatın,


2. Kurabiyeler için bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı karıştırın,


3. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çatal yardımıyla krema haline getirin,


4. Un ve kabartma tozunu tereyağlı karışımın üzerine eleyin,


5. Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun,


6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsisine dizin,


7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin,


8. Fırından çıkardığınızda kurabiyeleri hemen şuruba batırıp servis tabağına alın,


9. Servis yapmadan önce kurabiyeleri 1 saat dinlendirin.