Vegan Köfte

Vegan Köfte Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin,


2. İri kıyılmış enginarları ilave edip mümkün olduğu kadar ince olana kadar dövün,


3. Karışımı bir karıştırma kabına alın,


4. Un, kıyılmış maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun,


5. Karışımdan küçük parçalar alıp dilediğiniz gibi şekillendirin,


6. Geniş bir tavada tabanını kaplayacak kadar sıvı yağı kızdırın,


7. Köfteleri kızgın yağa atıp iki tarafını da kızartın.