Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Geniş bir kapta margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve yumurtanın sarısını karıştırın. Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve esnek bir hamur yoğurun.


2. Hamurdan büyüklüğünde yumurta parçalar koparın. Baş parmak kalınlığında rulolar yapın ve 4-5 cm uzunluğunda parçalara kesin.


3. Yumurta akını bir kapta çırpın. Kestiğiniz hamur parçalarının üzerini önce 1 yumurta akına sonra susama batırın.


4. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.