Tavuk Beyti

Tavuk Beyti Tarifinin Yapılışı

1. Kemiklerinden ayrılmış tavuk göğsünü bıçakla ince ince kıyın.


2. Kuyruk yağını da aynı şekilde hazırlayın.


3. Kırmızı biber ve maydanozu ince ince kıyın.


4. Sarımsakları temizleyip dövün.


5. Bütün malzemeyi birleştirip tuz ve karabiber serperek yoğurun.


6. Hazırladığınız bu karışımı yassılaştırarak uzun bir parça halinde şişlere geçirin.


7. Kömür ateşinde ızgara yapın.


8. Garnitürle servise sunun.