Süzme Sebze Çorbası

Süzme Sebze Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Patates, havuç, kereviz, kabak ve soğanları temizleyip iri küpler halinde doğrayın. Bezelyenin suyunu süzün.


2. Margarini tencerede eritin. Soğanı ekleyip pembeleştirin. Sebzeleri ilave edip 5 dakika kavurun.


3. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve et suyunu ilave edip 30 dakika pişirin.


4. Çorbayı süzgeçten geçirin ya da blenderle ezin. Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp teflon tavada veya fırında kızartın.


5. Çorbayı kâselere alıp kızarmış ekmek ve pul biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.