Susamlı Tavuk Kroket

Susamlı Tavuk Kroket Tarifinin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük küçük doğrayın. Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Tavuk eti, soğan, yumurta, zencefil, kimyon, tuz ve pul biberi robotta kıyın.


2. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde hafif yuvarlayarak yassılaştırın. Yumurta aklarını bir kâsede kar haline gelinceye kadar çırpın.


3. Ayrı bir kapta galeta unu, susam ve cevizi karıştırın. Hazırladığınız kroketleri önce çırpılmış yumurta akına sonra galeta unlu karışıma bulayın.


4. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Kroketleri tek tek yağa atıp kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.


5. Maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.