Sosisli Omlet

Sosisli Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Sosisleri kaynamış tuzlu suya atın. 10 dakika haşladıktan sonra çatalla alın. Yumurtaları bir kâseye kırıp biraz tuz ekin. Köpürünceye kadar iyice çırpın. 


2. Rendelenmiş kaşarpeynirini yumurtaya ekleyip karıştırın. 


3. 20 cm çapındaki teflon tavayı yağlayın. Ateşte azıcık ısıttıktan sonra çırpılmış yumurtayı döküp kısık ateşte pişirmeye başlayın. 


4. Tahta spatula ile bir ucundan kaldırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Diğer tarafını da pişirip üzerine ince dilimlenmiş sosis, küp doğranmış kaşar peynirini koyun. Omleti spatula ile hafifçe kaldırarak ikiye katlayın. Peynir eriyince ocaktan indirip kıvırcık yaprakları ile servis yapın.