Simit Köftesi

Simit Köftesi Tarifinin Yapılışı

1. Maydanozu kıyın. Soğanları derin bir kaba rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber, kekik ve maydanozla karıştırın. Bulguru ilave edip 1 su bardağı ılık suyu azar azar serperek 10-15 dakika kadar yoğurun.


2. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.


3. Sıvı yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri una bulayıp kızartın.


4. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.