Şekerpare

Şekerpare Tarifinin Yapılışı

1. Derin bir kapta un, pudra şekeri, margarin, yumurta, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve portakal kabuğu rendesini karıştırıp yoğurun.


2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin ve yağlanmış tepsiye dizin.


3. Şekerparelerin üzerini isteğinize göre ceviz, badem, fındık veya haşhaş ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.


4. Toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp şurubu hazırlayın. Limon suyunu ilave edip ateşten alın.


5. Sıcak şurubu sıcak şekerparelerin üzerine döküp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve servis yapın.