Sarımsaklı Ekmek

İtalyanların Bruschetta dediği yemek öncesi meşhur atıştırmalıklarından biridir. Ayrıca İtalyanlar başlangıçlara “antipasti” diyor. Kızarmış ekmek üzerine sarımsaklı maydanozlu karışım ile hazırlanan klasik İtalyan tarifi.

Sarımsaklı Ekmek nedir? Sarımsaklı Ekmek nasıl yapılır?

1. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın


2. Ekmeği uzunlamasına ikiye ayırın. Tereyağı oda sıcaklığında biraz yumuşamış olsun.


3. Bir mutfak robotunda zeytinyağının içinde sarımsağı iyice parçalayın. Tereyağını da ekleyip, biraz daha karıştırın.


4. Maydanozu ve tuzu da ekleyip, birkaç saniye daha karıştırın. Hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine sürün.


5. Önceden ısıtılmış fırında, 10-15 dakika kadar pişirin. Pişen ekmekleri sıcak sıcak servis edin.