Peynirli Puf

Peynirli Puf Tarifinin Yapılışı

1. Orta ateşte bir sos tenceresine su, tereyağı ve tuzu koyun,


2. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve hızlıca çırpın,


3. Sürekli çırparak 5 dakika pişirin,


4. Ateşten alıp soğumaya bırakın,


5. Yumurtaları teker teker tavaya kırın, her ekleme arasında karışımı elektrikli mikserle iyice çırpın,


6. Son olarak peynir ve maydanozu ekleyip çırpın,


7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koyun,


8. 210 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,


9. Isıyı 180 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin.