Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifinin Yapılışı

1. Bulguru 2 su bardağı sıcak su ile birlikte geniş bir kaba alıp kapağını kapatıp 15 dakika bekletin,


2. Patatesleri tamamen yumuşayana kadar haşlayın,


3. Haşlanmış patatesleri rendeleyip bulgura ekleyin,


4. Zeytinyağını küçük bir tencerede ısıtın,


5. Domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 karıştırarak pişirin,


6. Pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın,


7. Bu karışımı bulgura ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar elinizle karıştırın,


8. Doğranmış dereotu ile karıştırıp oval şekilli küçük toplar oluşturun,


9. Marul yaprakları ile servis yapın.