Patates Dolması

Patates Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. İçlerini oyacak ya da keskin bir bıçak yardımıyla oyun. Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın.


2. Bir kapta soğan, kıyma, pirinç, tuz, karabiber, pul biber ve sıvı yağı karıştırıp dolma içini hazırlayın. Patateslerin içlerini bu harçla doldurun. 


3. Domates ve sivri biberleri küçük parçalar halinde kesin. Hazırladığınız dolmaların üzerlerine bir parça biber ve bir parça domates yerleştirin. 


4. Dolmaları tencereye dizin. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.