Nevzine

Nevzine Tarifinin Yapılışı

1. Un, eritilmiş ılık margarin, ceviz, tahin, yoğurt, su ve karbonatı bir kâsede karıştırıp sert bir hamur yoğurun.


2. Üzerini nemli bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. 


3. Hamuru yağlanmış tepsiye yayıp baklava dilimleri şeklinde kesin.


4. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin. 


5. Toz şeker ve suyu geniş bir tencerede yarım saat kaynatın. Limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın. 


6. Fırından çıkardığınız nevzinenin üzerine soğuk şerbeti döküp servis yapın.