Mercimek Piyazı

Mercimek Piyazı Tarifinin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp 2 su bardağı su ile akşamdan ıslatın.


2. Yumuşayıp, suyunu çekene değin 25-30 dakika pişirin.


3. Sebzeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra hepsini ince ince kıyın.


4. Tuz ve mercimeği ekleyip karıştırın. Servis tabağına koyun.


5. Zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber ve bir tutam tuz ekleyip iyice çırpın ve salatanın üzerine gezdirin.