Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifinin Yapılışı

1. Mayayı ılık sütte eritip kabarıncaya kadar bekletin. Yumurta akı, oda ısısında bekletilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, un ve tuzu ekleyip yoğurun.


2. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1 saat dinlendirin.


3. Peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İçine peynirli karışımdan yerleştirip kapatın.


4. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.


5. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Ilık olarak servis yapın.