Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbasının Yapılışı

1. Kerevizleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ayıklayıp ince kıyın. Margarini tencerede eritip soğan ve kerevizleri kavurun. Tavuk suyu ilave edip 20 dakika pişirin.


2. Çorbayı blenderde püre haline getirin. Karabiber, tuz ve limon suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.


3. Ayrı bir kapta kremayı yumurta sarısıyla çırpıp terbiyeyi hazırlayın. Karışımı çorbaya ilave edip tencereyi hemen ateşten alın.


4. İnce kıyılmış kereviz ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.