Köz Domates Çorbası

Köz Domates Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Domatesleri ve soğanı irice doğrayın, sarımsağı ortadan ikiye kesin,


2. Hepsini bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin,


3. Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu sürekli karıştırarak ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,


4. Kavrulmuş sebzeleri ekleyip karıştırın,


5. Tavuk suyunu ekleyip karıştırın,


6. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar daldırma blender ile karıştırın,


7. Dilerseniz süzgeç ile süzün,


8. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.,


9. Tuz ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.