Kayısı Pare Tatlısı

Kayısı Pare Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Jelatinleri soğuk suda ıslatıp yumuşamaya bırakın. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın.


2. Düzgün ve sert olan 8-10 kayısıyı ayırın, kalanları blenderle ezerek püre haline getirin.


3. Bir tencerede toz şeker ve suyu kaynatın. Ayırdığınız kayısıları içine atıp hafif yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kaynatın.


4. Kayısıları çıkarıp kalan sıcak şerbete önce jelatinleri sonra kayısı püresini ekleyip iyice karıştırın. Islatılmış kalıba döküp 3-4 saat buzdolabında bekletin.


5. Kalıbı buzdolabından çıkarın, servis tabağına ters çevirerek tatlıyı kalıptan çıkarın. Çevresine ayırdığınız kayısıları dizin. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.