Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı

Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavının Yapılışı

1. Kırmızı soğanı doğrayın 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve bir kesme şeker ile kısık ateşte karamelize olana dek pişirin.


2. Tereyağında tel şehriyeyi renk alana kadar kavurun. Bulguru ilave edin.


3. Birkaç dakika kavurup, salçayı ilave edip, 1-2 çeviriyoruz haşlanmış mercimeği ekleyip, tavuk suyu ve sıcak suyunu ilave edin.


4. Baharatları ilave edip tencerenin ağzını kapatıp, kısık ateşte pişirin.


5. Piştikten sonra üzerine karamelize soğan ile beraber servis yapın.