Kahveli Baklava

Kahveli Baklava Tarifinin Yapılışı

1. Unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta, tuz ve su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.


2. Hamuru 12 parçaya bölün. Her birini nişasta serperek incecik açın.


3. Nescafe, irmik ve suyu bir kâsede karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın.


4. Hazırladığınız yufkaların 6 tanesini üst üste yerleştirin. İç malzemeyi yayıp kalan yufkaları üzerine kapatın. Dikdörtgen dilimlere kesip üzerine kızdırılmış tereyağı dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.


5. Toz şeker ve suyu tencerede kaynatıp limon suyunu ekleyin. Sıcak şurubu soğuk baklavanın üzerine döküp dinlendirin. Her dilimin üzerini kavrulmuş kahve çekirdeği ile süsleyerek servis yapın.