Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Tarifinin Yapılışı

1. Büyükçe bir bardaktaki ılık sütte mayayı eritin. 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.


2. Unun ortasını açıp mayalı süt, tuz ve şeker ilave ederek iyice yoğurun.


3. Kulak memesi kalınlığında bir hamur elde etmek için gerekirse biraz un ilave edebilirsiniz. 


4. İç malzemesi için margarini eritip küçük doğranmış soğanı kavurun.


5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Doğanmış ıspanakları ilave edip tuz serpin.


6. Ispanaklar biraz kavrulunca ocağın altını söndürün.


7. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle açın. Üzerlerine hazırladığınız iç malzemesinden bir miktar ekleyip kenarlarını pide gibi kıvırın.


8. Birer küçük dilim kaşar peynirini harcın üzerine yerleştirin.


9. Yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişirin.