İrmikli Tel Kadayıf

İrmikli Tel Kadayıf Tarifinin Yapılışı

1. Sütü tencereye alıp irmiği ilave ederek orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.


2. Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun. Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine sütlü irmiği dökün.


3. Kalan kadayıfı üzerine kapatıp önceden ısıtılmış orta dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.


4. Toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Koyulaşınca yarım limon suyunu ilave ederek ateşten alıp ılınmaya bırakın.


5. Kadayıfı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün.


6. Kadayıf şerbetini çektikten sonra arzuya göre üzerini çekilmiş ceviz, fındık, badem ya da fıstıkla süsleyerek servis yapın.