Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifinin Yapılışı

1. 18 cm çapında yuvarlak iki kek kalıbını yağlayın. Esmer şeker, yoğurt, margarin ve yumurtaları derin bir kâsede iyice çırpın.


2. Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar çırpmayı sürdürün.


3. Hamuru kalıplara paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kalıplarında soğumaya bırakın.


4. Kremasını hazırlamak için; çikolatayı küçük parçalara bölün. Süt, çikolata ve margarini derin bir tencereye alın. Çikolata ve margarin eriyinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.


5. Ateşten alıp pudra şekeri ve kakaoyu ilave edin. Tahta bir kaşıkla pürüzsüz bir krema haline gelinceye kadar çırpın.


6. Kekin birini servis tabağına yerleştirin. Üzerine kremanın yarısından azını sürüp ikinci keki yerleştirin. Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın.


7. Buzdolabında soğutun.