Az Malzemeli Şekerpare

Az Malzemeli Şekerpare Tarifinin Yapılışı

1. Tatlımız için önce şerbetini hazırlayalım su ve şekeri iyice karıştırıp kaymaya bırakalım , kaynamaya başlayınca limonu ilave ederek orta ateşte 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.


2. Hamuru için kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım iyice karıştıralım.


3. Un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğuralım  .


4. Un ilavesini azar azar yapmakta fayda var her marka ve yumurta büyüklüğüne göre değişebilir.


5. Hamuru bir dakika kadar yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hafif yassılaştırılmış olacak şekilde şekillendirelim.


6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .


7. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.


8. Fırından çıkardıktan sonra daha küçük bir tepsiye dizelim soğumuş olan şerbeti ilk sıcaklığı çıkan tatlımıza gezdirerek dökelim.


9. En az 3-4 saat şerbetini çekmesini bekletelim.


10. İsteğe bağlı fındık fıstık ile süsleyerek servis edebilirdiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.