Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifinin Yapılışı

1. İnce kıyılmış soğanları ve fıstığı yağda pembeleştirin. Pirinci ve kuşüzümünü ekleyin ve biraz kavurun.


2. 2 su bardağı su ilave ederek kısık ateşte pişirin. Ilındıktan soma, ince kıyılmış dereotu, yenibahar, tuz, şeker ve nane ekleyip karıştırın. 


3. Hazırladığınız iç malzemesiyle asma yapraklarını sarın. Tencerenin dibine birkaç tane asma yaprağı dizip üzerine dolmaları yerleştirin.


4. Dolmaların üzerini de yine asma yapraklarıyla örtün. 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.