Vişneli ve Çikolatalı Milföy

Vişneli ve Çikolatalı Milföy Tarifinin Yapılışı

1. Milföy hamurunu oda ısısında bekletin. Hafifçe unlanmış zeminde 2-3 mm kalınlığında büyük bir yufka açın. Hamur kesici aletle her biri 6 cm çapında 12 adet daire kesin.


2. Fırın tepsisini yağlı kâğıtla döşeyin. Hazırladığınız hamurları eşit aralıklarla, birbirine yapışmayacak şekilde dizin. Hamurların üzerini çatalla bir kaç yerinden delin.


3. Buzdolabında 40 dakika kadar bekletin. Bu arada fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.


4. Tepsiyi buzdolabından alıp fırına verin ve 15-20 dakika kadar pişirin. Izgara üzerine alarak soğumaya bırakın.


5. Çikolatayı iri iri doğrayın. Tereyağı ilave edip üzerini alüminyum kâğıtla kaplayın. Kaynar su dolu bir kabın içine koyarak benmari usulü eritin. Y


6. umurta sarılarını, ardından kar halinde çırpılmış yumurta aklarını ekleyin. Hazırladığınız çikolatalı musu buzdolabında en az 30 dakika bekletin.


7. Bir kat milföy, bir kat çikolatalı mus ve bir kaç vişne ile birinci sırayı hazırlayın. İkinci sırayı da aynı şekilde hazırlayıp son olarak milföyle kapatın.


8. Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve vişne ile süsleyin. Aynı şekilde 4 ayrı tatlı hazırlayın. Servis saatine kadar buzdolabında bekletin.