Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheescake Tarifinin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, margarin, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta ve tuzu derin bir kaba alıp düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.


2. 26 cm çapında bir fırın kalıbını yağlayın. Hamuru unlanmış düz bir zemine alıp yarım parmak kalınlığında ve kalıptan biraz daha büyük olacak şekilde açın. Hamuru kalıba yayın.


3. Vişneli kremayı hazırlamak için 3 yumurtanın sarılarını aklarından ayırın. Labne peynir, süt kreması, süt, vanilya, yumurta sarıları, hindistan cevizi rendesi ve hazır pudingleri derin bir kaba alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar mikserle çırpın.


4. Yumurta aklarını 5 yemek kaşığı toz şekerle çırpıp peynirli karışıma ekleyin.


5. İyice ka­rıştırdıktan sonra çekirdekleri çıkarılmış vişneleri ilave edin. Elde ettiğiniz bu kremayı hamurun üzerine döşeyin.


6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Arzuya göre pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.