Vişne Kremalı Turta

Vişne Kremalı Turta Tarifinin Yapılışı

1. Unu hamur tahtasına koyup ortasını havuz gibi açın. Oda ısısında bekletilmiş tereyağı, şeker, tuz ve yumurta sarılarını ilave edin. Karıştırıp topaksız bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Jelatine sarıp, buzdolabında 30 dakika bekletin.
   

   

   
   


2. Vişneleri bir tabağa koyup likörü ekleyin. 1 çay kaşığı şeker, limon rendesi ve tarçını ilave edip 20 dakika bekletin.
   

   

   
   


3. Hamuru buzdolabından çıkararak kalın bir yufka açın. Yağlanmış kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirip soğumaya bırakın. Vişneleri süzün ve yarı pişmiş turtanın üzerine dökün.
   

   

   
   


4. 4 yumurtayı ayrı bir yerde çırpın. İçine un, kalan şekeri, vanilya ve sütle karıştırılmış kremayı ilave edin. Karıştırıp, vişnelerin üzerine dökün. 150 derecelik fırına verip 30 dakika daha pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.