- 376 Kalori
- 4 Kişilik
- 15dk Hazırlama
- 30dk Pişirme
Tavuklu Mus Malzemeleri
- 350 Gram Tavuk But (Haşlanmış,Derisiz,Kemiksiz)
- 1 Çorba Kaşığı Jelatin
- 1 Su Bardağı (200 ml lik) Et Suyu
- 1 Su Bardağı (200 ml lik) Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
- 1 Su Bardağı Krema
- 1 Çorba Kaşığı Hardal
- 4 Adet Yeşil soğan
- 5 Adet Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Tavuklu Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk YemekleriTavuklu Mus Tarifinin Yapılışı
- Tavuğu tuzlu suda haşlayın. Ayrı bir kaba alıp tavuğun derisin soyun, kemiklerini ayırın. Keskin bir bıçakla ince ince kıyın.
- Yarım çorba kaşığı jöleyi bir kepçe sıcak et suyunda eritin. Soğumaya bırakın.
- Miksere spiral şeklindeki uçları takın. Haşlanmış ve parçalanmış tavuk etleri, ufalanmış lor peyniri, hardal ve jöleli suyu derince bir kaba koyun.
- Mikserle çırpın. Kıyılmış maydanoz ve doğranmış yeşil soğan sapını ilave edin. Özenle harmanlayın.
- Ayrı bir yerde kremayı çırpın. Bunu tavuklu karışıma azar azar ilave ederek karıştırın. Tuz ilave edin.
- Elde ettiğiniz bu karışımı hafifçe nemlendirilmiş dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Buzdolabında katılaşması için yaklaşık 2 saat bekletin.
- Kalıptan çıkarıp yeşil salata yaprakları ve kızarmış tost ekmeği dilimleri eşliğinde servis yapın.
03 Aralık 2021 Cuma 11:18
Tavuklu Mus Yorumları (0)