Tahinli Dondurma

Tahinli Dondurma Tarifinin Yapılışı

1. Küçük bir tencerede süt, şeker ve salep tozunu çırpın,


2. Orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirin,


3. Kaynamaya başladıktan sonra karıştırmaya devam edin ve bir dakika daha pişirin ve ocaktan alın,


4. Tahini ekleyip çırpın,


5. Oda sıcaklığına gelene kadar blender ile karıştırın (hızlandırmak için buz dolu bir kaba koyabilirsiniz),


6. Karışımı dondurucuya uygun yaklaşık 20*26 cm'lik bir fırın kabına boşaltın ve dondurucuya koyun,


7. Çıkarın ve tamamen koyulaşana kadar her yarım saatte bir karıştırın,


8. Kıvam aldıktan sonra (dilerseniz hemen yiyebilirsiniz) dondurucuya uygun kapaklı bir kaba alıp dondurucuya koyun.