Reçelli Rulo Pasta

Reçelli Rulo Pasta Tarifinin Yapılışı

1. Yumurtaları derin bir kaba kırıp 1 çay bardağı pudra şekerini ekleyin ve köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Un, mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.


2. Dikdörtgen fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı döküp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. 


3. Kalan yarım çay bardağı pudra şekerini nemli bir bezin üzerine serpin. Sıcak keki tepsiden dikkatlice alıp bezin üzerine yerleştirin. Bezin yardımıyla rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın.


4. Rulo keki açın ve üzerine 1-2 kaşık çilek reçeli sürün. Kivileri soyup incecik dilimleyin ve reçelin üzerini kaplayacak şekilde dizin. Üzerine kalan reçeli sürüp tekrar rulo yapın. Alüminyum kâğıtla sarıp oda ısısında 1 saat bekletin. Kâğıdı çıkarıp üzerine 2 kaşık pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.